Dieses Kochbuch ist eine redaktionell zusammengestellte Auswahl unserer 22 besten Shortbread-Rezepte. Um aus allen unseren 23 Shortbread-Rezepten nach Ihren persönlichen Vorlieben zu filtern, klicken Sie hier.

Die Küche der britischen Insel gilt nicht als die feinste und edelste der Welt, dennoch haben Schottland und Co. so einige Klassiker zu bieten, die ganz und gar nicht von der Hand zu weisen sind. Dazu gehört auch das Shortbread. Das Mürbeteig-Gebäck gehört zu einer klassisch-britischen Tea Time einfach dazu und kann auch ganz einfach kreativ abgewandelt werden. Erfahren Sie hier mehr über Shortbread und die britische Küche und stöbern Sie sich durch unser Kochbuch!

Shortbread – der perfekte Begleiter zum Tee

Warum lieben es die Briten wohl, ein Gebäck wie Shortbread zu ihrer berühmten Tea Time zu verspeisen? Der Teig von Shortbread ähnelt unserem Mürbeteig, das Produkt ist allerdings etwas fester und trockener als Mürbeteigplätzchen. Da passt ein schwarzer Tee ganz hervorragend zum Dippen. Generell wird Shortbread in zwei verschieden Formen gebacken. Entweder in der wohl bekannteren Fingerform, den „Shortbread Fingers“ oder in als „Shortbread Rounds“, wie in unseren Shortbread-Talern. Ganz gleich welche Form Sie wählen, beide Varianten schmecken lecker. Verfeinern Sie Ihr Shortbread auch mit Schokolade oder Früchten, z.B. als Johannisbeer-Shortbread. Das bringt noch etwas Abwechslung in die britische Teezeit.

Shortbread und andere Klassiker von der Insel

Shortbread ist neben Haggis wahrscheinlich das bekannteste Gericht aus Schottland. Auch wenn Haggis als eines der merkwürdigsten Gerichte der Welt gilt, hat die Insel im Norden Europas noch andere Klassiker zu bieten, die Sie alle mal probieren sollten! Schauen Sie dazu auch in unseren Rezeptsammlungen für die britische Küche vorbei. Hier finden Sie tolle Klassiker wie Scones, saftige Pies und natürlich Fish and Chips. Klicken Sie sich durch unsere Rezepte und starten Sie eine kulinarische Reise auf die britische Insel!

EATS SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und einen guten Appetit!

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