0
Drucken
0

Rhabarber-Auflauf

Sehr beliebt im Frühling bei Familien mit Schulkindern

Rhabarber-Auflauf
1 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Rhabarber
5 EL Himbeersirup
5 EL Bienenhonig
4 Eier
Zwiebackbrösel für die Form und zum Bestreuen
Butter für die Form
1 Tasse Sahne
Zucker zum Bestreuen
Jetzt bei Amazon kaufen!Mandeln
Haselnüsse hier kaufen.oder Haselnüsse zum Bestreuen
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zwei Pfund Rhabarber schälen, in Stückchen schneiden, mit fünf Eßlöffeln Himbeersirup und fünf Eßlöffeln Bienenhonig mischen, 30 Minuten Saft ziehen lassen. Den steifen Schnee von vier Eiweiß unterheben.

Schritt 2/3

Eine gebutterte feuerfeste Form zur Hälfte mit zerbröckeltem Zwieback füllen. Vier frische Eidotter mit einer Tasse Sahne verquirlt darüber gießen. Darauf den Rhabarber verteilen.

Schritt 3/3

Mit Zwiebackbröseln, Zucker und blättrig geschnittenen Mandeln oder Haselnüssen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze etwa 15 bis 20 Minuten backen. In der Form servieren.

Top-Deals des Tages

Masko® Industriestaubsauger Staubsauger Nass Trocken Sauger Edelstahl max. 1800W
VON AMAZON
67,91 €
Läuft ab in:
Masko® Industriestaubsauger Staubsauger Nass Trocken Sauger Edelstahl max. 1800W
VON AMAZON
67,91 €
Läuft ab in:
SUNTEC Luftentfeuchter DryFix 20 Design [Für Räume bis 150 m³ (~
VON AMAZON
Preis: 349,95 €
144,68 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages