EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 g Rhabarber
- 200 g Himbeeren
- 3 EL Zucker
- Zitronen (Saft)
- 125 g Rohrzucker
- 150 g Haferflocken
- 60 g Mehl
- 100 g Butter
- 1 TL Zimt
Zubereitung
1.
Rhabarber putzen, häuten und in 3 cm lange Stücke teilen. Zusammen mit den Himbeeren in eine gefettete Auflaufform füllen, mit Zucker bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.
2.
Haferflocken mit Rohrzucker, Mehl und Zimt mischen, und mit der zerlassenen Butter zu Krümeln verkneten. Über dem Rhabarber verteilen und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 20-25 Min. goldbraun überbacken. Noch warm servieren.
Ausgabe 02/24