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Rhabarber-Crumble mit Apfel

Name: Rhabarber-Crumble mit Apfel
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Butter (für die Form); 3 säuerliche Äpfel; 1 EL Zitronensaft; 300 g Rhabarber; 30 g Zucker; 1 TL Zimt; 100 g gehackte Mandeln; 50 g Semmelbrösel; 75 g Butter; 30 g Zucker; 20 g Honig

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leicht

Schwierigkeit

45 min

Zubereitung

fertig in 1 h 15 min

Fertig

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

Butter für die Form

3

säuerliche Äpfel

1 EL

300 g

30 g

1 TL

100 g

gehackte Mandeln

50 g

75 g

30 g

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Als erstes 4 kleine Auflaufformen ausbuttern. Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2/3

Die Äpfel waschen, schälen, das Kernhaus entfernen und in kleine Stücke schneiden. Mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. Den Rhabarber waschen, abziehen und in schräge Stücke schneiden (ca. 1 cm). Zu den Äpfeln geben und mit Zucker und Zimt vermischen. Das Obst gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.

Schritt 3/3

Für den Crumble die gehackten Mandeln mit den Semmelbröseln, Butter, Zucker und Honig mischen. Zwischen den Fingern verreiben sodass kleine Krümmel entstehen und dann ebenfalls auf die Auflaufformen verteilen. Ca. 20-30 Minuten backen und warm servieren.

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