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Rhabarber-Marmelade

Rhabarber-Marmelade
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
roter oder grüner junger Rhabarber
Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Rhabarber abziehen, in gleichmäßige Stückchen schneiden (3-5 cm lang). Mit kochendem Wasser übergießen und abtropfen lassen.

2

In die vorbereiteten Gläser füllen, mit Zuckerlösung übergießen und 20 Minuten einkochen bei 80 °C.

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