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Rhabarber-Sekt

Rhabarber-Sekt

15 min, fertig in 21 min
Zeit:
241
kcal
Kalorien:
Health Score:
54 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
1 Orange
100 g roter Rhabarber
3 EL Zucker
1 Flasche kalter Schaumwein oder Sekt zum Auffüllen; ca. 0,75 l
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RhabarberZuckerOrange
Zubereitung
1.
Die Orange auspressen. Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zucker in einem Topf, unter gelegentlichem Rühren, 5-6 Minuten bei weich dünsten. Den Orangensaft zugeben und mit einem Stabmixer fein pürieren. Das Püree vollständig erkalten lassen.
2.
Zum Servieren je 1-2 EL Rhabarber-Orangen-Püree in ein Glas geben und mit Schaumwein auffüllen. Gut gekühlt servieren.
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien241 kcal(11 %)
Protein1 g(1 %)
Fett0 g(0 %)
Kohlenhydrate29 g(19 %)
zugesetzter Zucker15 g(60 %)
Ballaststoffe1,9 g(6 %)
Ausgabe 02/24

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