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Rhabarber-Streuselkuchen mit Mürbeteig

Rhabarber-Streuselkuchen mit Mürbeteig
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35 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Tarteform (24 cm Durchmesser)
250 g Mehl
Jetzt bei Amazon kaufen!200 g gemahlene Mandeln geschält
150 g Zucker
300 g vegane Margarine
1 Prise Salz
vegane Margarine für die Backform
400 g Rhabarber
2 EL Vanillezucker
1 Msp Zitronenabrieb unbehandelt
Jetzt kaufen!1 EL Speisestärke
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Das Mehl mit den Mandeln, dem Zucker, der Margarine in Stücken und dem Salz in einer Rührschüssel mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Bröseln verarbeiten.
Schritt 2/5
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Pieform mit der Margarine fetten.
Schritt 3/5
Den Rhabarber waschen, putzen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Mit dem Vanillezucker, dem Zitronenabrieb und der Stärke vermengen.
Schritt 4/5
Etwa die 2/3 der Brösel in die Form füllen und gleichmäßig andrücken, dabei einen kleinen Rand formen. Den Rhabarber darauf verteilen und mit den übrigen Streuseln bedecken. Im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen.
Schritt 5/5
Aus den Ofen nehmen, auskühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.

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Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Hefeteigspezi, da ist uns ein kleiner Fehler beim Rezeptnamen unterlaufen, wir haben das korrigiert. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
Wo bitte ist hier der Hefeteig, wie im Rezeptamen angekündigt?

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