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Rhabarber-Streuselkuchen mit Mürbeteig

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Rhabarber-Streuselkuchen mit Mürbeteig
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 10 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Tarteform (24 cm Durchmesser)
250 g
200 g
gemahlene Mandeln geschält
150 g
300 g
vegane Margarine
1 Prise
vegane Margarine für die Backform
400 g
2 EL
1 Msp
Zitronenabrieb unbehandelt
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Das Mehl mit den Mandeln, dem Zucker, der Margarine in Stücken und dem Salz in einer Rührschüssel mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Bröseln verarbeiten.
Schritt 2/5
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Pieform mit der Margarine fetten.
Schritt 3/5
Den Rhabarber waschen, putzen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Mit dem Vanillezucker, dem Zitronenabrieb und der Stärke vermengen.
Schritt 4/5
Etwa die 2/3 der Brösel in die Form füllen und gleichmäßig andrücken, dabei einen kleinen Rand formen. Den Rhabarber darauf verteilen und mit den übrigen Streuseln bedecken. Im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen.
Schritt 5/5
Aus den Ofen nehmen, auskühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.

Kommentare

 
Wo bitte ist hier der Hefeteig, wie im Rezeptamen angekündigt?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Hefeteigspezi, da ist uns ein kleiner Fehler beim Rezeptnamen unterlaufen, wir haben das korrigiert. Viele Grüße von EAT SMARTER!

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