0
Drucken
0

Rhabarberspeise

Rhabarberspeise
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Rhabarber
375 ml Wasser
125 g Zucker
1 Päckchen Dr. Oetker Puddingpulver (Vanille-Geschmack)
1 Eigelb
6 EL kaltes Wasser zum Verquirlen
1 Eiweiß
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Den gewaschenen, in Stücke geschnittenen Rhabarber (nicht abziehen) in dem Wasser mit 2/3 des Zuckers weich kochen.

2

Das Puddingpulver und das Eigelb mit dem Wasser verquirlen. In den kochenden, garen Rhabarber langsam das verquirlte Puddingpulver rühren, einmal kurz aufkochen lassen und mit dem restlichen Zucker abschmecken. Das zu steifem Schnee geschlagene Eiweiß nach dem Kochen unter die noch heiße Speise heben.

3

Das Dessert in eine Glasschale oder in Schälchen füllen und mit Schlagsahne und Geleetüpfchen verzieren.

Top-Deals des Tages

NutriBullet NB12R Standmixer Extraktor Basis-Set, 12-teilig 600 W
VON AMAZON
Preis: 119,95 €
79,93 €
Läuft ab in:
NutriBullet NB12R Standmixer Extraktor Basis-Set, 12-teilig 600 W
VON AMAZON
Preis: 119,95 €
72,27 €
Läuft ab in:
Princess 112536.01 4in1 Kontaktgrill, Sandwichmaker, Waffelmaker, Bratplatte - 180° ausrichtbar (30x21cm Back- und Grillplatten)
VON AMAZON
Preis: 99,99 €
67,12 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages