0

Rhabarberstrudel mit Himbeeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rhabarberstrudel mit Himbeeren
0
Drucken
1 h 25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Strudelteig
150 g
2 EL
4 EL
flüssige Butter zum Einstreichen
Füllung
Himbeeren Je 400 g
Rhabarber Je 400 g
4 EL
1 EL
Saft einer Zitronen
2 cl
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Mehl, 4 - 5 EL lauwarmes Wasser und etwas Öl zu einem glatten festen Teig verkneten. Zur Kugel formen, auf einen Teller geben, mit Öl einstreichen und an einem warmen Ort ca. 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2/2
Himbeeren waschen, verlesen und vorsichtig trocken tupfen. Rhabarber waschen, putzen, die äußere Haut abziehen und in kleine Stücke schneiden. Beides mit übrigen Zutaten vermischen und abschmecken. Den Strudelteig auf ein mit Mehl bestäubtes Küchentuch geben, dünn ausrollen und mit den Handrücken hauchdünn ausziehen, die Füllung auftragen, zusammenrollen. Mit der Teignaht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, mit Butter bestreichen und im vorgeheizten Backofen (200°) 35 - 40 Min. backen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Blaupunkt Saugroboter mit Wischfunktion (Automatischer Staubsauger Roboterstaubsauger) Bluebot, HEPA-Filter & Nasswischfunktion für Allergiker, Fallschutz, Ladestation, Schwarz, 35 Watt
VON AMAZON
299,00 €
Läuft ab in:
HG® 150cm Grün Weihnachtsbaum künstliche Tanne Zweige Weihnachtsbäume Metallständer Kunststoff Nadeln PVC Hart und Weichnadel sehr hochwertigfür outdoor Innen
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Premium Mikrofaser Handtücher in vielen Farben und Größen I GRATIS E-Book und Aufbewahrungstasche I Sehr saugfähig, schnelltrocknend, leicht und antibakteriell I Geeignet für Sport, Outdoor...
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages