0

Ricottacreme mit Kirschen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Ricottacreme mit Kirschen
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
50 g
2 EL
1
unbehandelte Zitrone Abrieb
100 ml
1
150 ml
trockener Rotwein
100 ml
2 EL
1 EL
250 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ricotta sehr gut abtropfen lassen, dann mit dem Puderzucker, dem Vanillezucker und dem Zitronenabrieb cremig rühren. Die Sahne und das Eiweiß jeweils steif schlagen und beides unter die Creme ziehen. In 4 kalt ausgespülte Puddingförmchen oder andere Portionsförmchen füllen und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 2/3
Für die Sauce den Wein mit dem Likör, dem Orangensaft und dem Honig aufkochen und leicht sirupartig einköcheln lassen. Von der Hitze nehmen und auskühlen lassen. Die Kirschen waschen und entsteinen.
Schritt 3/3
Den Pudding aus den Förmchen stürzen, die Kirschen darauf setzen, mit der Sauce übergießen und servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Orthex Clipbox Smart Store Classic 14, transparent 3589070
VON AMAZON
10,92 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: CarFashion 258282 PUR|DualClean – Fussmatte | Türmatte | Fußabtreter | Schmutzfangmatte | Sauberlaufmatte | Eingangsmatte | für Innen und Aussen | Anthrazit-Metallic Oberfläche | Scraper-Noppen mit Textilbelag | Größe ca. 59 x 39 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
16,68 €
Läuft ab in:
20% Rabatt auf Neuerscheinungen von AmazonBasics
VON AMAZON
Preis: 16,99 €
13,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages