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Rigatoni mit Sahne-Gorgonzolasauce

(Rigatoni al gorgonzola)

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rigatoni mit Sahne-Gorgonzolasauce
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641
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
200 g
2 EL
100 ml
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest kochen, in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Den Gorgonzola grob würfeln und ihn mit Gemüsebrühe und Sahne in einen kleinen Topf geben. Den Käse-Sahne-Mix bei kleiner Hitze schmelzen lassen und die Nudeln und den Parmesan untermischen. Kurz erhitzen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

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