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Rinderhack-Spießchen

Rinderhack-Spießchen
25 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Rinderhackfleisch
1 kleine geriebene Zwiebel
30 g frisch gehackte Petersilie
Koriander jetzt bei Amazon kaufen2 EL frisch gehackter Koriander
Kreuzkümmel online bestellen1 TL getrockneter Kreuzkümmel
1 TL Muskat
Hier kaufen1 TL Kardamom
1 TL Oregano
1 TL Minze
Limonenspalte
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Fleisch, Zwiebel, Kräuter und Gewürze vermengen und 1 Stunde stehen lassen. Mischung mit nassen Händen zu 24 Röllchen formen und je 2-3 davon mit einem Limonenstück dazwischen auf einen Spieß stecken.

Schritt 2/2

Spieße unter den vorgeheizten Backofengrill oder auf den heißen, eingefetteten Grillrost bzw. das Grillblech legen und 10-12 Minuten grillen. Dabei häufig wenden.

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