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Rinderragout mit Steinpilzsoße

Rinderragout mit Steinpilzsoße
1 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

In heißem Öl fein gehackte Zwiebel anschwitzen. In grobe Stücke geschnittene Rindfleisch (Schulter) dazugeben und mitrösten.

2

Steinpilze putzen und klein schneiden. Nach etwa 1/2 Stunde Steinpilze beimischen und 1/2 Stunde dünsten lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

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