0

Rindfleisch mit Mango-Frucht

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rindfleisch mit Mango-Frucht
0
Drucken
307
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 TL
1 EL
2 TL
1 Prise
1 Prise
500 g
mageres Rindfleisch (Hüfte)
2 TL
1 Dose
Mango (in Stücken)
Öl zum Braten
3
4
1 TL
gehackter Ingwer
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Für die Marinade 2 TL Sojasauce, 1 TL Sake, 1 1/2 TL Speisestärke (in 3 EL Wasser aufgelöst), Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Fleisch in 1 cm dicke Streifen schneiden, in die Marinade legen und 30 Minuten kalt stellen.

Schritt 2/3

Für die Sauce Austernsauce mit 1 TL Sojasauce, 1/2 TL Speisestärke und 3 EL Wasser vermischen, Mangos abtropfen lassen.

Schritt 3/3

Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen. Knoblauch schälen und fein hacken, Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Beides mit Ingwer im Öl kurz pfannenrühren, dann Fleisch mit Marinade hinzufügen und von allen Seiten gut anbraten. Restliche Sake einrühren, alles herausnehmen und warm stelten. Öl erhitzen, Mangostücke zugedeckt 1 Minute braten. Angerührte Sauce dazugießen, alles aufkochen lassen. Zusammen mit dem Fleisch servieren.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

SONGMICS Beistelltisch, Mobiler Kaffeetisch, Vintage Sofatisch, Abstelltisch für Kaffee, Snacks, Tablet, Stabil mit Metallbeine, Einfache Montage, 50 x 62 x 35cm (B x H x T), LNT50X
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Etekcity 5KG Digitale Küchenwaage, Digitalwaage, Elektronische waage, Hohe Präzision auf bis zu 1g (5kg Maximalgewicht), Tara-Funktion, aus Edelstahl mit Großem LCD-Display
VON AMAZON
Preis: 17,99 €
15,29 €
Läuft ab in:
Deconovo Tagesdecke Wildleder-Optik 210x280 cm
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages