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Rocky Road Cake

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rocky Road Cake
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25 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Einmachglas; 1 l Inhalt
100 g
100 g
200 g
2 TL
120 g
2 EL
2
150 g
flüssige Butter
80 ml
150 g
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Für die trockenen Zutaten die Butterkekse zusammen mit den Erdnüssen im Blitzhacker grob zerkleinern. Mit dem Mehl, dem Backpulver, dem Zucker und Vanillezucker vermischen. Die Eier, die Butter und die Milch unterrühren bis ein streichfähiger Teig entstanden ist. Die Schokolade schmelzen lassen und zusammen mit den Marshmallows unter den Teig ziehen. In das Glas füllen und ca. 50 Minuten backen.
Schritt 3/3
Aus dem Ofen nehmen, verschließen und auskühlen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Nach Belieben die gemischten Trockenzutaten zusammen mit den Marshmallows und der Schokolade in das Glas zum Backen schichten und verschenken.

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