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Römisches Schweinefilet

Römisches Schweinefilet
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Schweinefilets (à 300 g)
Salz
Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
200 g Mozzarella
Tasse gehackte Oliven
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Zubereitungsschritte

1

Die Schweinefiletstücke mit Öl einreiben, salzen, pfeffern. Dann grillen. Grillzeit: 25 Minuten. Dann in 3 cm dicke Scheiben diagonal schneiden (muß aber an der Unterseite noch zusammenhalten). In jede Kerbe eine Scheibe Käse und gehackte Oliven geben. Dann nochmals das Ganze kurz grillen, bis der Käse schmilzt.

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