Röstbrot-Sandwiches mit Kräuter-Omelett

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Röstbrot-Sandwiches mit Kräuter-Omelett
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Health Score:
7,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
6 Eier
2 EL Milch
Salz
Pfeffer
2 EL gemischte, gehackte Kräuter
8 Scheiben Weißbrot dünn geschnitten
12 Basilikum
2 TL Butter
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeißbrotMilchButterEiSalzPfeffer

Zubereitungsschritte

1.

Eier mit Milch verquirlen und die gehackten Kräuter untermischen. Weißbrotscheiben rösten.

2.

In einer kleinen Pfanne aus der Eiermilch vier kleine Frittate backen, dabei jeweils 1/2 TL Butter verwenden. Jeweils eine Weißbrotscheibe mit einer Frittata belegen, salzen, pfeffern und 3-4 Blättchen Basilikum darauf platzieren. Das Ganze mit einer Weißbrotscheibe bedecken. Möglichst frisch servieren.