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Röstbrote mit Tomate

Rezeptautor: EAT SMARTER
Röstbrote mit Tomate
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500
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Personen 8 Stück
8 Scheiben
4
2
1
50 g
grüne Oliven entsteint
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
frisch gehacktes Basilikum
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Ofen auf 220°C Grill vorheizen.
Schritt 2/2
Die Baguettescheiben im Ofen von beiden Seiten ca. 4 Minuten goldbraun rösten. Herausnehmen und mit jeweils etwas Olivenöl beträufeln. Die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, vierteln, entkernen und klein würfeln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Die Oliven ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Knoblauch, den Frühlingszwiebeln und Tomaten in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Basilikum zugeben und auf die Brotscheiben verteilt servieren.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

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