0

Rösti mit Camembert und Preiselbeeren

Rösti mit Camembert und Preiselbeeren
0
Drucken
25 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g festkochende Kartoffeln
Keimöl zum Braten
Salz
300 g reifer Camembert
2 EL Preiselbeerkonfitüre
Thymian zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofen auf 80°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Streichholzgröße schneiden oder hobeln. In ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abbrausen, bis das Wasser klar herausläuft. Anschließend gut abtrocknen.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/2

In einer weiten Pfanne reichlich Öl erhitzen und portionsweise kleine Puffer ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen, salzen und im vorgeheizten Backofen warm halten. Zum Servieren den Käse in Scheiben schneiden und auf den Puffern verteilen, mit je einem Klecks Preiselbeerkonfitüre belegen und mit Thymian garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Draper 76233 Schutzhülle für Sonnenschirm oder Wäschespinne 25 cm x 150 cm
VON AMAZON
8,90 €
Läuft ab in:
Lékué 0203100M10M017 Mini-Baguette-Backform 4er-Set Silikon, 4 Einheiten, Bunt
VON AMAZON
Preis: 27,99 €
16,99 €
Läuft ab in:
Papstar Tischdecke/Tischtuchrolle weiß (1 Stück), aus LDPE Folie, 50 x 0.8 m, abwaschbar, robust, feuchtigkeitsresistent, für Haushalt oder Feierlichkeiten, 10589
VON AMAZON
19,22 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages