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Rohkostsalat mit Joghurtdressing

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Rohkostsalat mit Joghurtdressing
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
200 g
1
gelbe und rote Paprikaschote
1
150 g
3 EL
2 EL
1 EL
1 EL
Petersilie , gehackt
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die Möhren schälen und reiben, den Sellerie putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2/5

Die Paprikaschoten putzen, waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3/5

Den Lauch putzen, waschen, die weißen und hellgrünen Teile in dünne Ringe schneiden.

Schritt 4/5

Für das Joghurtdressing die übrigen Zutaten glatt rühren.

Schritt 5/5

Die Rohkost in einer Schüssel mit dem Dressing mischen. Mit Cayennepfeffer abschmecken.

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