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Rohkostsalat mit Roquefort

Rohkostsalat mit Roquefort
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Kopf Blattsalat
1 rote Paprikaschote
2 -3 Tomaten
100 -150 g Champignons
ein paar Stangen Staudensellerie
Roquefortsauce
3 EL zerkrümelter Roquefort
2 EL Weinessig
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Gemüse waschen. Die Salatblätter zerpflücken, die Champignons schnipseln und Tomaten, Paprika und Sellerie in feine Scheiben bzw. Streifen schneiden. Alles zusammengeben.

Schritt 2/2

Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und über den Salat geben. Den zerkrümelten Käse darüberstreuen und servieren.

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