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Romantische Herz-Torte

Romantische Herz-Torte
1 h
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Herzbackform, 20 cm Durchmesser
Für den Teig
weiche Butter für die Form
Mehl für die Form
300 g weiche Butter
300 g Zucker
4 Eier
275 g Mehl
100 g Kokosflocken
1 TL Backpulver
175 ml Orangensaft
Für die Creme
400 g weiche Butter
200 g Zucker
400 g Frischkäse
Jetzt kaufen!450 g Puderzucker
Rosenblütenwasser nach Belieben
Zum Garnieren
100 g Kokosraspel zum Bestreuen rosa
rosa Zuckerschrift
unbehandelte Rosenblüten
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Zubereitungsschritte

1
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Backform mit Butter auspinseln und mit Mehl ausstreuen.
2
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier nacheinander gründlich unterrühren. Das Mehl, die Kokosflocken und das Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Orangensaft unter den Teig rühren. In die Backform füllen und glatt streichen. Im Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Anschließend aus der Form lösen und zweimal waagrecht durchschneiden.
3
Für die Creme die Butter mit dem Zucker cremig rühren und den Frischkäse untermischen. Nun so viel Puderzucker unterrühren bis eine streichfähige Masse entstanden ist. Nach Belieben mit einigen Tropfen Rosenblütenwasser aromatisieren.
4
Die beiden unteren Tortenböden ca. 1 cm dick mit der Creme bestreichen und aufeinander setzen. Den Deckel auflegen und die Torte mit der restlichen Creme rundherum dick einstreichen. Die Kokosflocken an den Rand drücken und die Torte nach Belieben mit Zuckerschrift und Rosen ausgarnieren. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

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