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Römersalat mit Birne, Hähnchenbrust und Schimmelkäse

Römersalat mit Birne, Hähnchenbrust und Schimmelkäse
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und mit Honig einstreichen. Salzen, pfeffern und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Unter- und Oberhitze ca. 15-20 Min. braten.
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
2
Romanasalat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Wie Sie Römersalat richtig putzen und waschen
3
Birnen waschen, halbieren, Kernhaus entfernen und in dünne Spalten schneiden. Mit dem Salat auf Tellern anrichten.
4
Aus Himbeeressig, -sirup, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren. Hähnchenbrüste in schräge Scheiben schneiden, auf dem Salat anrichten und mit zerbröckeltem Roquefort bestreuen. Mit Dressing beträufeln und servieren.

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