Rosa Joghurt-Fondue mit Obst, Schokolade und Keksen
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 6 Portionen- 3 Nektarinen
- 2 Bananen
- 1 EL Zitronensaft
- 100 g Löffelbiskuit
- 100 g Amarettini (kl. ital. Mandelbiskuits)
- 50 g dünne Schokoladentäfelchen
- Für den Beeren-Joghurt
- 250 g Himbeeren
- 250 g Mascarpone
- 250 g Joghurt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Jetzt kaufen!2 EL Puderzucker
- Jetzt kaufen!1 EL Speisestärke
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Nektarinen waschen, Steine entfernen und in Spalten schneiden. Banane schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Löffelbiskuits mundgerecht zerkleinern. Löffelbiskuits, Amarettini und Schokotäfelchen sowie Früchte in Schälchen anrichten.
Schritt 2/4
Himbeeren waschen, verlesen, pürieren und durch ein Sieb passieren.
Schritt 3/4
Mascarpone mit Joghurt, Vanille- und Puderzucker sowie der Speisestärke in eine Fonduetopf geben, unter Rühren langsam erhitzen und 1-2 Min. köcheln lassen. Das Himbeerpüree unterziehen und noch mal kurz aufkochen lassen.
Schritt 4/4
Den Fonduetopf auf einen Rechaud stellen und heiß halten. Nach Belieben die bereitgestellten Zutaten auf Fonduegabeln spießen und durch die Creme ziehen.
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