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Rosa Joghurt-Fondue mit Obst, Schokolade und Keksen

Name: Rosa Joghurt-Fondue mit Obst, Schokolade und Keksen
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Nektarinen; 2 Bananen; 1 EL Zitronensaft; 100 g Löffelbiskuit; 100 g Amarettini (kl. ital. Mandelbiskuits); 50 g dünne Schokoladentäfelchen; 250 g Himbeeren; 250 g Mascarpone; 250 g Joghurt; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Puderzucker; 1 EL Speisestärke

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Rosa Joghurt-Fondue mit Obst, Schokolade und Keksen

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leicht

Schwierigkeit

30 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen

3

2

1 EL

100 g

100 g

Amarettini (kl. ital. Mandelbiskuits)

50 g

dünne Schokoladentäfelchen

Für den Beeren-Joghurt: 250 g
Himbeeren; 250 g
Mascarpone; 250 g
Joghurt; 1 Päckchen
Vanillezucker; 2 EL
Puderzucker; 1 EL
Speisestärke

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Nektarinen waschen, Steine entfernen und in Spalten schneiden. Banane schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Löffelbiskuits mundgerecht zerkleinern. Löffelbiskuits, Amarettini und Schokotäfelchen sowie Früchte in Schälchen anrichten.

Schritt 2/4

Himbeeren waschen, verlesen, pürieren und durch ein Sieb passieren.

Schritt 3/4

Mascarpone mit Joghurt, Vanille- und Puderzucker sowie der Speisestärke in eine Fonduetopf geben, unter Rühren langsam erhitzen und 1-2 Min. köcheln lassen. Das Himbeerpüree unterziehen und noch mal kurz aufkochen lassen.

Schritt 4/4

Den Fonduetopf auf einen Rechaud stellen und heiß halten. Nach Belieben die bereitgestellten Zutaten auf Fonduegabeln spießen und durch die Creme ziehen.

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