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Rosenblätterlikör

Rosenblätterlikör
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20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Flaschen à ca. 500 ml
3 Hand voll essbare Rosenblüten rot
½ Liter Alkohol Doppelkorn (38 Vol %)
500 g Zucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Rosenblätter in eine vorbereitete Flasche geben und mit dem Korn auffüllen. Die Flasche verschließen und kühl und dunkel ca. 2 Wochen lagern.

Schritt 2/4

Anschließend aus 500 ml Wasser und dem Zucker einen Sirup kochen und erkalten lassen.

Schritt 3/4

Den Blütenansatz durch ein Tuch filtern und mit dem Sirup gemischt in Flaschen oder Karaffen füllen.

Schritt 4/4

Vor dem Servieren nochmal etwa 2 Wochen ruhen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Ziehen lassen ca. 4 Wochen

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