Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Roseneiscreme

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Roseneiscreme
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
fertig in 3 h 50 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für das Eis
1
300 ml
100 g
6
frische Eigelbe
40 ml
4 EL
250 ml
Zum Garnieren
1
100 g
feiner Zucker
1 Hand voll
Rosenblütenblatt unbehandelt
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Vanilleschote längs aufschneiden. Mit der Milch, der Hälfte des Zuckers und den Eigelben über einem heißen Wasserbad cremig schlagen. Den Himbeersirup und das Rosenwasser unterrühren. Anschließend kalt rühren (eventuell im Eiswasser). Die Vanilleschote entfernen. Die Sahne steif schlagen und unterziehen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 2/4
Die Creme in eine flache Metallschale füllen, für mindestens 3 Stunden in den Tiefkühler stellen und ca. alle 30 Minuten umrühren (oder in der Eismaschine fertig stellen).
Schritt 3/4
Für die Garnitur das Eiweiß halbsteif schlagen. Den Zucker auf einen Teller streuen. Die Rosenblütenblätter mit dem Eiweiß dünn bepinseln und die Blätter im Zucker wenden. Auf ein Kuchengitter legen und trockenen lassen.
Schritt 4/4
Pro Portion ca. 2 Kugeln Eis abstechen und die Rosenblätter darüber streuen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Kealive Bodenstaubsauger, Staubsauger mit Beutel (700 Watt, 16 kpa Absaugung,Geräuscharmes Design, Hartbodendüse, Softräder, Hochleistungs-Hygienefilter) schwarz/blau
VON AMAZON
33,98 €
Läuft ab in:
PUPPYOO WP511 2 in 1 beutel- und kabelloser Staubsauger (110 W, inkl. Elektrobürste mit Softwalze, Kombidüse, 3 LED-Frontlichter/Handstaubsauger mit Lithium-Ionen Akku) Burgunderrot
VON AMAZON
89,99 €
Läuft ab in:
Vakuumierer, toyuugo Vakuumiergerät Folienschweißgerät für Trockene und Feuchte Lebensmittel mit 10 gratis Folienbeutel und Vakuum-Schlauch, silbrig
VON AMAZON
40,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages