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Rosenkohl mit Rindfleisch

Rosenkohl mit Rindfleisch
660
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g mageres Suppenfleisch
125 g Rosenkohl
1 geschälte Kartoffel
Salz, Muskat, Pfeffer
etwas Fondor
1 Stich Joghurtbutter
1 TL fein gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Das Suppenfleisch in kleinere Würfel schneiden und in möglichst wenig kochendem Wasser auf kleiner Flamme 30 Minuten kochen.

2

Dann die geputzten Röschen und die ganze geschälte Kartoffel zugeben, weitere 30 Minuten dämpfen.

3

Mit den angegebenen Gewürzen abschmecken und vor dem Anrichten die Butter, die mit Petersilie verknetet wurde, unterziehen; Kochzeit 50-60 Min.

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