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Rosinen-Teigtaschen nach englischer Art

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rosinen-Teigtaschen nach englischer Art
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
300 Scheiben
300 g
50 g
kandierte, gemischte Früchte (z.B. Kirschen, Orangeat)
2 cl
1 EL
½ TL
Zimt gemahlen
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Blätterteig auftauen lassen.
Schritt 2/3
Korinthen, kandierte Früchte, Weinbrand, Zucker, Muskat und Zimt vermengen.
Schritt 3/3
Blätterteig ca. 2-3 mm dick ausrollen und Kreise von ca. 8 cm Durchmesser ausstechen. Dann jeweils 1-2 EL der Füllung darauf geben und Enden hochziehen und über den Küchlein zusammendrücken. Flach drücken und mit der zusammengedrückten Seiten nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit einer Gabel etwas einstechen. Mit Eiweiß bestreichen und mit Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15-20 Min. goldbraun backen.

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