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Röstbrot mit Kräuterpesto und Avocado

Röstbrot mit Kräuterpesto und Avocado
505
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Scheiben Landbrot
1 Knoblauchzehe
Blätter von 1 Bund Petersilie und Basilikum
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 Avocados
1 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1
Brotscheiben im heissen Backofen auf dem Backblech goldbraun rösten.
2
Kräuter mit Olivenöl, Salz und Pfeffer pürieren.
3
Avocados schälen, halbieren, Kern entfernen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
4
Das Kräuterpüree auf die Brotscheiben verstreichen, Avocadowürfel darüber verteilen, pfeffern und servieren.

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