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Röstbrot mit Kräuterpesto und Avocado

Röstbrot mit Kräuterpesto und Avocado

10 min
Zeit:
469
kcal
Kalorien:
Health Score:
92 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
8 Scheiben Landbrot
1 Knoblauchzehe
Blätter von 1 Bund Petersilie und Basilikum
5 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 Avocados
1 EL Zitronensaft
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölZitronensaftPetersilieSalzPfefferAvocado
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Zubereitung
1.
Brotscheiben im heissen Backofen auf dem Backblech goldbraun rösten.
2.
Kräuter mit Olivenöl, Salz und Pfeffer pürieren.
3.
Avocados schälen, halbieren, Kern entfernen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
4.
Das Kräuterpüree auf die Brotscheiben verstreichen, Avocadowürfel darüber verteilen, pfeffern und servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien469 kcal(22 %)
mehr
Protein9 g(9 %)
mehr
Fett26 g(22 %)
mehr
Kohlenhydrate50 g(33 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe10,3 g(34 %)
mehr
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