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Rostocker Schnittchen

Rostocker Schnittchen
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Weißbrot
125 g Butter
2 saure Äpfel
400 g Gänse- Braten
1 Tomate
1 kleines Glas Alkohol (Jamaica-Rumverschnitt (55%))
Salatblatt
Worcestersauce
etwas Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

In der Küche: Weißbrot rösten, mit Butter bestreichen, mit
Salatblättchen belegen und Gänsebraten in Scheiben darüberdecken.

2

Mit Worcestersauce beträufeln und mit Tomatenecken
garnieren.

3

Äpfel schälen, mit Ausstecher entkernen, in Scheiben
schneiden und mit Zitrone beträufeln.

4

Am Tisch: Auf dem Rechaud Äpfel von beiden Seiten in Butter
rösten, mit Rumverschnitt begießen, anzünden und auf die
Brote legen.

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