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Rote Bete

mit Sardellensauce

Rote Bete
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Knollen mittelgroße Rote Bete
3 Sardellenfilets
2 Knoblauchzehen
6 Zweige Petersilie glattblättrig
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Rote Bete ungeschält je nach Größe etwa 45 Minuten dämpfen. Dann schälen und zerkleinern. 

Schritt 2/2

Die restlichen Zutaten feinhacken und mit dem Öl verrühren. Zur Roten Bete servieren. 

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