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Rote-Bete-Apfel-Drink mit Sesam

Name: Rote-Bete-Apfel-Drink mit Sesam
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Rote Bete; 4 Äpfel; 2 Stangen Staudensellerie; 0.5 Zitrone (Saft); 1 EL Honig; 1 TL Meerrettich (frisch gerieben); 1 TL Sesamöl; Sesamsamen (zum Bestreuen)

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Rezeptautor: EAT SMARTER

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15 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

Rote Bete

Äpfel

2 Stangen

Staudensellerie

Zitrone Saft

1 EL

Honig

1 TL

Meerrettich frisch gerieben

1 TL

Sesamöl

Sesamsamen zum Bestreuen

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Einige Rote Beete-Blätter für die Garnitur beiseite legen. Rote Beete schälen und grob würfeln.

Schritt 2/4

Äpfel schälen, vierteln, Kernhaus herausschneiden.

Schritt 3/4

Staudensellerie waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden.

Schritt 4/4

Gesamtes Gemüse und Apfel entsaften. Mit Zitronensaft, Honig, Meerrettich und Sesamöl verrühren und auf vier Gläser verteilen. Mit Sesamsamen bestreuen und mit Rote Beete Blättern garniert servieren.

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