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Rote-Bete-Apfel-Salat

Rote-Bete-Apfel-Salat

nach Dr. Johanna Budwig
15 min
Zeit:
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Zutaten
2 mittelgroße Rote-Bete-Knollen
1 herber Apfel (Cox Orange, Boskop)
2 EL Apfelsaft
2 EL Apfelessig
2 EL Dr. Budwig Omega-3 Öl
1 TL Agavendicksaft
etwas Salz
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ApfelsaftApfelessigAgavendicksaftRote-Bete-KnolleApfelSalz
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Zubereitung
1.

Rote Bete und den Apfel schälen und raspeln.

2.

Aus Apfelsaft, Essig, Dr. Budwig Omega-3 Öl, Agavendicksaft und Salz eine Marinade herstellen und unter den Salat mischen. 15min ziehen lassen und genießen!

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