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Rote-Bete-Quark

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rote-Bete-Quark
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5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Knolle
1 TL
Essig, Salz
4 EL
1 Scheibe
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die rote Bete weich kochen, in kleine Stückchen schneiden und in einer Marinade aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer eine Weile ziehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie kinderleicht Rote Bete kochen
Schritt 2/2

Dann mit dem Quark gründlich verrühren. Am besten nehmen Sie dazu einen Schneebesen oder einen elektrischen Quirl. Ziemlich kühl servieren. Dazu Brot.

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