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Rote-Bete-Salat mit Orangen

Rote-Bete-Salat mit Orangen
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 rohe Rote Bete Knollen
1 Orange
Für das Dressing
1 EL Orangensaft
1 EL Zitronensaft
3 EL Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Rote Bete schälen, waschen und in feine Scheiben hobeln. Orange schälen und in Scheibchen zerteilen. Scheibchen filetieren und halbieren.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
2

Dressingzutaten verrühren und mit Rote Bete Scheiben mischen. Orangenstückchen über Salat verteilen.

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