EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 4 kleine gegarte Rote Bete geschält und in Spalten geschnitten
- 1 Gemüsezwiebel bissfest gekocht, in Spalten geschnitten
- 3 rote Zwiebeln geschält und in Spalten geschnitten
- Marinade
- 150 ml Olivenöl
- 50 ml Rotweinessig
- 2 TL Senf
- 2 EL Thymianblätter
- 2 EL Oregano
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Chilipulver
Zubereitung
1.
Grill vorheizen und das Gemüse langsam von beiden Seiten goldgelb grillen.
2.
Für die Marinade alle Zutaten miteinander vermischen und das Gemüse hineinlegen. Zugedeckt 30-40 Minuten marinieren.
Ausgabe 02/24