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Rote Bohnenpfanne mit Hähnchen

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Rote Bohnenpfanne mit Hähnchen
440
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett6 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein47 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien440
1 Portion enthält
Brennwert440
Eiweiß/Protein/g47
Fett/g6
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g47
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
2
3 Stangen
2
1
2 EL
400 g
rote Bohnen (aus der Dose)
75 ml
Hühnerbrühe (Instant)
3
1 TL
1 Kästchen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Das Hähnchenbrustfilet abspülen, trockentupfen, in feine Streifen schneiden und pfeffern. Die Möhren schälen, den Sellerie abspülen und putzen. Beides in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein würfeln.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen, das Fleisch darin in zwei Portionen 2-3 Minuten anbraten. Herausnehmen, salzen und warm stellen.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 3/3

Das übrige Öl erhitzen. Die Zwiebeln dann glasig dünsten. Möhren, Sellerie, Knoblauch und Bohnen zugeben und kurz andünsten. Die Brühe angießen und alles zugedeckt 8 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer, Aceto balsamico und Zucker würzen. Die Hähnchenstreifen untermischen. Die Kresse abschneiden und darauf streuen.

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