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Rote-Grütze-Kuchen

Rote-Grütze-Kuchen
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30 min
Zubereitung
3 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech (Springform, 26 cm Durchmesser)
1 ⅕ kg gemischte Beeren z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Johannisbeeren
Hier kaufen!9 Blätter rote Gelatine
800 ml roter, klarer Fruchtsaft
100 g Zucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die Beeren waschen, verlesen, putzen und die Erdbeeren in Scheiben schneiden.

Schritt 2/5

Die Früchte mischen und in eine mit Frischhaltefolie ausgekleidete Springform geben.

Schritt 3/5

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Schritt 4/5

Den Saft mit dem Zucker in einem Topf erhitzen, vom Herd ziehen, die Gelatine ausdrücken und darin auflösen. Die Flüssigkeit über die Früchte gießen und für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5/5

Die Torte aus der Form lösen und in Stücke geschnitten servieren.

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