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Rote Grütze mit Rhabarber

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rote Grütze mit Rhabarber
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275
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
je 250g Rhabarber, Sauerkirschen und Johannisbeeren
2 EL
100 g
1 EL
gehackte Pistazien
4 Kugeln
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Sauerkirschen waschen, entstielen und entsteinen. Johannisbeeren waschen und die Beeren mit einer Gabel von den Rispen ziehen. Rhabarber putzen und abziehen. In mundgerechte Stücke schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen
Schritt 2/3

Fruchtsaft aufkochen und die vorbereiteten Früchte hineingeben. Etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze dünsten.

Schritt 3/3

Speisestärke mit wenig kaltem Waser verrühren und unter die Früchte rühren. Einmal aufkochen lassen. Mit Zucker abschmecken und auskühlen lassen. Mit Pistazien bestreuen und mit Vanilleeis anrichten.

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