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Rote-Linsen-Karotten-Suppe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rote-Linsen-Karotten-Suppe
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g
100 g
rote Linsen
2
1
200 ml
2 TL
Erdnussöl oder Sesamöl
50 g
scharfes Paprikapulver
Sahne zum abschmecken
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Zwiebel und Karotten klein schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und die Karotten darin andünsten.

Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Linsen hinzugeben.

Auf mittlerer Stufe köcheln, bis die Karotten weich genug sind zum pürieren - dann alles pürieren.

Mit den Gewürzen, Sahne und Kräutern abschmecken

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