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Rote Linsen mit Chinakohl

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Rote Linsen mit Chinakohl
400
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett6 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein22 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien400
Kohlenhydrate/g63
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
Chinakohl (ca. 350 g)
1
1 EL
Öl (z. B. Chili-Öl)
250 g
1 EL
2 TL
1 Dose
Ananas (ca. 446 ml)
3 Stiele
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Chinakohl putzen, waschen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Kohl darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und beiseite stellen.

Video Tipp
Wie Sie Chinakohl richtig putzen, waschen und in Streifen schneiden
Schritt 2/3

Zwiebel im Bratfett anschwitzen, Linsen zufügen und mit Curry bestäuben. 500 ml Wasser und Brühe einrühren, alles aufkochen und zugedeckt 10-15 Minuten köcheln.

Schritt 3/3

Inzwischen Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Kohl und Ananas ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Linsen geben. Mit Salz und Chili abschmecken, mit Koriander bestreuen und anrichten.

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