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Rote Linsensuppe mit verschiedenen Gewürzen (Masoor Dal)

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Rote Linsensuppe mit verschiedenen Gewürzen (Masoor Dal)
262
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett11,5 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein12,6 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien262
1 Portion enthält
Brennwert262
Eiweiß/Protein/g12,6
Fett/g11,5
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g26,8
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 5 Portionen
200 g
4 cm
500 ml
1 TL
2 Bund
3 EL
2 TL
1 TL
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Linsen in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser gründlich abspülen. Linsen mit Ingwer, Gemüsebrühe und Kurkuma aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Gehackten Koriander untermischen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ghee in kleinem Topf erhitzen. Gemahlenen Koriander, Kreuzkümmel und Chilipulver unter Rühren kurz darin dünsten und ebenfalls unter die Linsen mischen. Masoor Dal mit Salz abschmecken. Papadams nach Packungsanweisung im Ofen ca. 3 Minuten aufbacken und dazu servieren.

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