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Rote Tomatencreme

Rote Tomatencreme
5 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Tomaten
20 g getrocknete Tomaten
3 geschälte Knoblauchzehen
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Tomaten waschen, quer zum Stielansatz teilen, Kerne herausschneiden und grob in Stücke schneiden. 

2

Geschnittene Tomaten, getrocknete Tomaten und Knoblauch pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Das Püree mit Olivenöl nach Bedarf zu weicherer Konsistenz rühren.

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