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Rotkohl mit Kasseler

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Rotkohl mit Kasseler
500
kcal
Brennwert
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Brennwert500
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
750 g
1
1-2 EL Delikatesssauce zum Braten
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Variante: Durch Zugabe von Sauerkirschen verfeinern Sie den Geschmack des Rotkohls.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Fleisch waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Rotkohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Fleisch würzen. Rotkohl und Fleisch mit einem Lorbeerblatt in einen Topf geben. Apfelsaft angießen und alles ca. 1 Stunde garen. (Im Schnellkochtopf 15 Min.)

Schritt 2/2

Anschließend das Fleisch herausnehmen, in Würfel schneiden und wieder zum Rotkohl geben. Das Lorbeerblatt entfernen. Delikatesssauce unterrühren und den Rotkohlkopf mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dazu Salzkartoffeln reichen.

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