Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Rouladen mit Tomaten und Zucchini

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rouladen mit Tomaten und Zucchini
5039
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
1 h 25 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett70,07 g
gesättigte Fettsäuren22,49 g
Eiweiß / Protein145,98 g
Ballaststoffe3,52 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien5.039
Kohlenhydrate/g127,95
Cholesterin/mg433,04
Vitamin A/mg612,59
Vitamin D/μg1,81
Vitamin E/mg3,7
Vitamin B₁/mg0,63
Vitamin B₂/mg2,19
Niacin/mg54,49
Vitamin B₆/mg4,2
Folsäure/μg102,47
Pantothensäure/mg3,69
Biotin/μg5
Vitamin B₁₂/μg6,35
Vitamin C/mg49,88
Kalium/mg7.932,07
Kalzium/mg429,91
Magnesium/mg679,35
Eisen/mg32,75
Zink/mg29,55
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Salz Pfeffer
1 EL
4 Scheiben
4
1
500 g
2
1 Bund
2 EL
¼ l
18 l
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Fleischscheiben waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreichen und mit Senf bestreichen. Karotten waschen, putzen und in feine Stifte schneiden. Cornichons ebenfalls in Stifte schneiden. Jede Fleischscheibe mit 1 Scheibe Speck belegen, etwas Karotten- und Cornischonsstreifen drauflegen und von der Schmalseite her aufrollen. Mit Zahnstochern feststecken. Öl in einem großen Bräter erhitzen und die Rouladen von allen Seiten anbraten.
Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 2/2
Tomaten heiß überbrühen, kalt abschrecken und häuten. Zucchini waschen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trockenschütteln, fein hacken. Tomaten und Zucchinischeiben um die Rouladen legen, mit Wein und Fleischbrühe aufgießen, Petersilie einstreuen und mit geschlossenem Deckel und schwacher Hitze zugedeckt ca. 50 Minuten schmoren lassen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

coavas Faltbar Bücherregal 4-Ebene Bücherregal Holzregal Stabil Industrie-Stil Regal Organizer für Bücher Pflanzen Schuhe Küche
VON AMAZON
63,74 €
Läuft ab in:
omitium Doppelglockenwecker mit Nachtlicht, Analog Wecker Retro Quarzwecker mit Lauter Alarm kein Ticken geräuschlos Metall Glockenwecker für Dekoration zu Hause, Kinderzimmer, Esszimmer - Schwarz
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Giftgarden Schwarzer Bilderrahmen Set für Bildergalerie Wanddeko Fotodisplay Geschenke Freunde
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages