0

Rucolasalat mit Hähnchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rucolasalat mit Hähnchen
0
Drucken
602
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Pfeffer aus der Mühle
200 g
Frühstücksspeck in Scheiben
6 EL
200 g
1 Hand voll
2 Stängel
roter Salbei
250 g
rote Traube nach Belieben kernlos
1 EL
2 EL
1 Prise
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und jeweils leicht schräg in 3 Streifen schneiden. Diese mit Pfeffer würzen und mit je ca. 2 Scheiben Speck umwickeln. Nach Bedarf mit Zahnstochern fixieren und in einer heißen Pfanne in 2 EL Öl rundherum 4-5 Minuten langsam goldbraun braten.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 2/4
Währenddessen den Rucola, die Rote Bete-Blätter und den Salbei abbrausen, trocken schütteln, putzen und nach Bedarf kleiner zupfen. Die Trauben waschen, putzen und einige halbieren.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 3/4
Für das Dressing das übrige Öl mit dem Zitronensaft, dem Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken.
Schritt 4/4
Den Salat mit dem Salbei und den Trauben auf Tellern anrichten, die Hähnchenstreifen darauf setzen und mit dem Dressing beträufelt servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Adkwse Stickerei Set, Kreuzstich Set mit 100 Farbfäden,5 Stück Stickrahmen und 30 Stück Nadeln Set etc.
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Barbeque Elektrogrill"Cool-Touch" 2000W Elektrischer Tischgrill Elektrogrill BBQ-Grill Partygrill Balkongrill (Tischgril) (Standgrill)
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Luftreiniger SUMGOTT Air Purifier HEPA mit Kalten Katalysator Filter, Anion Sterilisation, PM Eliminator Luftfilter für Allergiesaison - Entfernt 99,99% Allergene, Staub, Pollen, Haustier Dander
VON AMAZON
67,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages