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Rührei, Gurke und Brot

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Rührei, Gurke und Brot
265
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 20 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett11,76 g
gesättigte Fettsäuren2,24 g
Eiweiß / Protein15,03 g
Ballaststoffe0,76 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien265
Kohlenhydrate/g20,63
Cholesterin/mg308
Vitamin A/mg279,7
Vitamin D/μg3,52
Vitamin E/mg9,53
Vitamin B₁/mg0,14
Vitamin B₂/mg0,55
Niacin/mg2,12
Vitamin B₆/mg0,02
Folsäure/μg106,04
Pantothensäure/mg0,14
Biotin/μg0,4
Vitamin B₁₂/μg2,2
Vitamin C/mg4,55
Kalium/mg65,1
Kalzium/mg30,9
Magnesium/mg21,09
Eisen/mg1,24
Jod/μg105,6
Zink/mg0,35
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
8
4 EL
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL
1
4
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Eier mit dem Mineralwasser verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Eier darin in 5 Minuten stocken lassen, dabei mit einem Pfannenwender zusammenschieben.
Schritt 2/3
Die Gurke heiß abwaschen und abtrocknen. Längs halbieren und mit einem Teelöffel das Kerngehäuse herausschaben. Die Gurkenhälften in Stifte schneiden und etwas salzen.
Schritt 3/3
Rührei und Gurkenstifte auf Tellern anrichten und mit je einem Roggenbrötchen servieren.

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