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Rührei mit Käse

Rührei mit Käse
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
6
125 ml
120 g
Salami in dicken Scheiben
100 g
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Eier mit Mineralwasser und etwas Salz aufschlagen. Salami in Würfel schneiden, den Käse zerbröckeln. In einer Pfanne Butter zerlassen und die Eiermasse hinzugeben. Wenn die Masse etwas angestockt ist, Salami und der Käse darüber streuen, dann wird die Eimasse mit einem Spatel in großen Schollen vom Rand in die Mitte schieben, bis sie gestockt ist. Mit Vollkorntoast servieren.

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