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Rührei mit Schnittlauch

aus dem Backofen

Rührei mit Schnittlauch
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 Eier (aus Freilandhaltung)
Milch (1,5 % Fett)
1 Bund feingeschnittener Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Die Eier mit Milch verschlagen. Mit Salz würzen und mit Schnittlauch vermengen.

2

In einer mit Olivenöl ausgepinselten Glasform in 4-7 Min. bei 60 Grad im Backofen stocken lassen, dabei ab und zu die Eimasse mit einem Löffel strichweise vom Boden der Form lösen.

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